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Bierwandern in Bad Staffelstein
Adam Riese ist hier geboren. Kloster Banz, Vierzehnheiligen und der Staffelberg geben der Region ihr einzigartiges Gesicht. Rund um Bad Staffelstein, im Herzen der Genussregion Oberfranken, kann man die einmalige Vielfalt von zehn Brauereien erwandern.
Es ist einer der beliebtesten Brauereiwanderwege Deutschlands. 52 Kilometer lang ist der Rundweg, der sich in verschiedene Etappen unterteilen lässt. Acht Touren sind gut beschildert. Ihnen zu folgen lohnt sich. Beheimatet in den malerischen Ortschaften der Kurstadt laden die zehn Brauereien ein zu fränkischen Brotzeiten und Spezialitäten, die zusammen mit den süffigen Bieren der Genussregion alle Ehre machen.
Hier unsere Empfehlungen:
Am Fuße des Staffelberges in Loffeld liegt die Staffelberg-Bräu. Das Bier ist nicht nur in ganz Franken, sondern auch weit über die Grenzen hinaus bekannt.
Die Brauerei Trunk oberhalb der Wallfahrtskirche Vierzehnheiligen ist für den Nothelfertrunk bekannt. Seit kurzem braut Andreas Trunk auch ein Bio-Weizen.
Wiesen gilt als Bierhochburg. Dort gibt es zwei Brauerei-Gasthöfe. Leckere fränkische Spezialitäten und ein gutes süffiges Bier aus der eigenen Brauerei: Dafür schätzen die Gäste die Brauerei-Gastwirtschaft Hellmuth.
Im Brauerei-Gasthof Thomann in Wiesen kann man das dunkle Lagerbier sowie das helle Weizenbier von Braumeister Alfons Thomann genießen.
Auch Stublang hat zwei Brauereien. In der Familien-Brauerei Dinkel wird seit vielen Jahren nach einem überlieferten Rezept gebraut. Ein Genuss sind die vielseitigen fränkischen Speisen.
Das Bier im Brauerei-Gasthof Hennemann wird noch in einer alten Eisensudpfanne mit Hilfe einer Holzofenfeuerung hergestellt.
Der Brauerei-Landgasthof-Hotel Schwarzer Adler in End (Seite 19) ist bei Gästen aus nah und fern bekannt. In gepflegter Atmosphäre kann man saisonbedingt speisen. Seit 2008 wird wieder das Adler-Bräu-Schwarzbier selbstgebraut.
Die Brauerei Hetzel in Frauendorf schenkt ihr Bier als „Stehbier“ in der Brauerei aus.
Bei der Hausbrauerei Reichert in Uetzing entstand der erste Sud im Wurstkessel der Metzgerei. Seit 2012 gibt es ein eigenes Sudhaus. In Nedensdorf wartet der Brauerei- Gasthof Reblitz auf ihren Besuch.
Ideen für Wanderungen und alle Brauereien im Überblick finden Sie im Bad Staffelsteiner Brauereiführer und online: http://tinyurl.com/o5nu2hc